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真菌毒素，又称霉菌毒素，是指霉菌在其所污染食品中产生的有毒代谢产物，一般会通过进食的方式进入人或动物体内，会引起急性或慢性中毒，进而损害机体的肝脏、肾脏、神经组织等。常见的真菌霉素有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素等。

2022年国家食品安全风险监测计划规定了食品中黄曲霉毒素等16种真菌毒素的同位素稀释液相色谱-串联质谱测定方法。该方法适用于小麦、大米、玉米及其制品以及膨化食品、婴幼儿辅食中黄曲霉毒素B₁/B₂/G₁/G₂、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、伏马毒素B₁/B₂/B₃、T-2/HT-2毒素、杂色曲霉毒素等16种真菌毒素的测定。

美正检测专注于标准物质的研发和生产，为快速响应国家风险监测计划，美正检测推出了16种真菌毒素同位素混标溶液，帮您及时应对真菌毒素的分析，迅速建立方法，快速完成风险监测项目。

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同时，我们也提供相应的外标法16种真菌毒素混标，详细信息如下：

温馨提示

本标准溶液建议开启后一次性使用。使用前应平衡至室温，摇匀。操作过程应做好防护措施，严格避免污染危害。

此次美正检测推出的16种真菌毒素同位素混合标准溶液，帮助您有效的应对真菌毒素的分析，迅速建立方法，快速完成检测项目，同时，美正检测可提供真菌毒素单标及不同混合毒素混标，并可以根据客户的不同需求进行产品定制，欢迎来电咨询！

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